موسوعة المطبخ العربي: خضار سوتيه

خضار سوتيه

8:16 PM |

Posted by the-oasis |

المقادير

كوب من البروكلي

كوب من الفطر

كوب من الفاصوليا الخضراء

2 حبة جزر

2 كوب من الماء

ملح

فلفل أسود

الطريقة كاملة

تقطع حبات البروكلي إلى زهرات صغيرة و يقطع الجزر حسب الرغبة

توضع الخضار في إناء مصطح و يضاف الماء و الملح و الفلفل الأسود و يغطى الإناء و يراقب بين الحبن و الآخر للتأكد من عدم جفاف الماء قبل نضوج الخضار

تقدم الخضار ساخنة

Labels: خضار